スイスの生活 Via Francigena（38）スイスワインについての誤解と真実
スイスワインはスイス国外にはほとんど出ない。これは真実。美味しいのでスイスに住む人たちが国内で全部飲んじゃうから国外に出ないーーーこれは間違い！スイスワイン、国内でダブついてます。余りまくってます。でも国外にほとんど出ないのは、値段が高くて...
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スイスの生活 
ロングトレイル Via Francigena (35) Lavaux（ラヴォー）のブドウ畑
EpessesからRivazに向けて歩いています。遥か上に見える塔はTour de Marsens。元々はLausanneの司教の所有で12世紀ごろの建。変遷を経て、個人が買い取って改修、現在は個人財団の管理。所領のブドウ畑＆ワインは購入可...
スイスの生活 Valaisという名のミネラルウォーター の容器
珍しく商品紹介。近頃目にするようになったミネラルウォーター、その名も「Valais」（ヴァレー）、容器の底が面白いことになってます。容器の底がまるでワインの瓶のように盛り上がっていて、それがCervin、マッターホルンの形。360度ちゃんと...
季節の便り Airoloのゴッタルドトンネルの建設工事記念碑とNufenen峠
あっという間に11月後半！一年の総決算をしてもいいくらいの時期ですが、夏から秋にかけてを軽く振り返り。9月中旬、久しぶりにLugano（ルガーノ）からAirolo（アイロロ）まで列車に乗りました。新ゴッタルドトンネルが開通してからは滅多に乗...
スイスの生活 スイスでは自由にクーラーを取り付けることができない！
昔と比べりゃえらい違い。大型店舗やバスや電車内での冷房がどんどんどんどん増えてきているスイス。しかし！クーラーの設置には役所に申請して許可を得る必要があり、個人の家にはほとんどついていない。超大型電器店に行ってもクーラーが無い！送風機や扇風...
スイスの生活 スイスの朝ごはん Müsli
スイスのホテルの朝ごはん、ビュッフェ形式のことが多いですが、パン・ハム・チーズの他に、こんな一角があります。写真の場合、上の段にはヨーグルトが何種類か。下の段は左から果物を小さく切ったもの、牛乳、そして右端がMüsli（ミュズリ）。本日のお...
スイスの生活 スイスで売ってるお米（続）品種と調理方法比較
前回登場したUncle Ben’ｓマークのパック米。COOP以外のスーパーでも売っていて、これはDennerで値引きの時に試しに買いました。2人分で1.8フラン。購入したのは2020年、このすぐ後アメリカでBlack Lives matte...
スイスの生活 スイスで売ってる米の種類が多くて驚いた
前回のカシミールご飯ではバスマティ米を使っています。インド料理でよく使われる、細長い粒のお米で、日本で馴染みの丸っこいお米と比べるとサラサラ・パラパラとした炊きあがり。実は、スイスでは、もちろん人によりますが意外とコメが食されています。少な...
買い物 Elm (8) Elmer citro 単なるレモンサイダーではなく
私には長い間の疑問があった。Elmer citro、 レモンサイダーみたいなもんでしょうか、のラベルについてるのはもちろんGlarusの誇り、聖Fridolinですが、彼が持ってるのが剣か刀のように見える。なんで聖人がそんなの持ってんの？E...
スイスの生活 MIGROS（ミグロ）は引き続き酒を売らない（基本的に）
スイスを旅行した方々なら一度は目にしたに違いないスーパーMIGROS。オレンジ色のMマークが目印です。創業者Gottlieb Duttweilerの理念が「酒とタバコは売らない」でありました。しかし近年、観光客が多い地域では特例だか何だか、...