スイスロングトレイルと普通の道

グリュイエルチーズ　Gruyère AOP　

いよいよチーズのお話です。城より古いともいわれるグリュイエルチーズ（一説には1115年）、ラベルのGruyèreのすぐ後ろのAOPは...

青四角マークがあるバス停＆駐車場の隣には観光案内所。ここから一本道、300mほどで反対側の端っこのお城に着きます。緩...

日本でもチーズの名前で知られているグリュイエール、Gruyèresが人口2200人ほどのFribourg州にある町の名、district d...

水仙の花が咲き乱れていました。一か所だけ雪が残ってました。冬はスキーができるところですから。 ...

今日はPaccots(パコッ）からの一周コースを歩きます。途中で前回のダブルクリームを食べたBuvetteが出てきます。Paccot...

今日の一皿　Melingue Crème double。メレンゲ・ダブルクリームです。今回からしばらくの間、スイス西部の F...

2021年です。年中うし年のスイスから、こんにちは。今年もよろしくお願いします。それなりの都市部でも、ちょっと郊外に...

2020/12/31

2021年は丑年！なので例年よりさらに牛。乳製品、チーズ、ワイン。チーズとワインをつなぐ道とその周辺（Gruyereグリュイエールと Vev...

泊ってたSteinの宿はToggenburgの中心から外れてることもあってか割安でした。部屋は大変にシンプルで、広めの部屋内の家具が...

2020年12月。思いっきりどんよりとした空ですが、Montreux（モントルー）の湖畔。右手に見えるのは、 Fred...