スイスで売ってる米の種類が多くて驚いた
前回のカシミールご飯ではバスマティ米を使っています。インド料理でよく使われる、細長い粒のお米で、日本で馴染みの丸っこいお米と比べると...
「食べ物」一覧
今日の一皿 Riz Casimir（カシミール風 米）
Riz（米） Casimir（カシミール）とは名前に反してスイス発祥の一皿で、インド・パキスタンとはカレー粉つながりからの連想でしか...
Elm (8) Elmer citro 単なるレモンサイダーではなく
私には長い間の疑問があった。Elmer citro、 レモンサイダーみたいなもんでしょうか、のラベルについてるのはもちろんGlaru...
MIGROS（ミグロ）は引き続き酒を売らない（基本的に）
スイスを旅行した方々なら一度は目にしたに違いないスーパーMIGROS。オレンジ色のMマークが目印です。創業者Gottlieb Dut...
ブドウ畑の中を歩く（16）Valaisのブドウ畑
ジュネーブからBrigまで鉄道に乗ると、列車は右手に見えるレマン湖沿いを走り、やがて左手のブドウ畑が見えてきます。ブドウ畑は最初は緩...
ワインを買おう（8）Dégustation 試飲の店は様々
前回ご紹介しましたTour Lombardeは料理をガッツリ楽しむというよりは一杯飲みに来る場所でした（他にお客がいなかったので確信はないけ...
ブドウ畑の中を歩く（14）Les Coteaux du SoleilとAmigne
Ardon、Vetroz、Contheyは順に西から東へRhone（ローヌ）川沿いに並ぶ３市で観光協会サイト「Les Coteaux du ...
ワインを買おう（７）飲んで買える店4軒目Tour Lombarde
La Tour LombardeがあるBourg。 こちらはSt-Séverinの集落。BourgはSt-Sé...
ブドウ畑の中を歩く道 (13) Vertoz
水力発電所からBalavaud、バスも走る車道に出ます。 今回の行程は今までになく住宅地、家が建て込んでいる場所のすぐ...
ブドウ畑の中を歩く（12）ChamosonからArdon
Valaisのブドウ畑の中を歩く道の続き。ChamosonからContheyにある、ワインの試飲ができて買える所までを歩きます。 ...