スイスの生活 3月7日の国民投票 「顔を覆うことの禁止」アンチ・ブルカ法の可決
「（公共の場所で）顔を覆うことの禁止」の是非を問う国民投票が3月7日にスイスであり、賛成51％の僅差で可決されました（ちなみに投票率も51％）。dissimuler le visage（仏）－顔を覆う・隠す ではあるけれど、実際にはイスラム...
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スイスの生活 
ロングトレイル 本日の一皿 Malakoff マラコフ
ブドウ畑とチーズつながりでの一皿はMalakoff！粗く削ったチーズを白ワインに浸し、丸めたものに衣つけて揚げた栄養価の高い一品です。マラコフの起源には諸説あり、その一つはクリミア戦争に参戦した英仏軍に雇われていたスイスの傭兵が、ロシアの地...
動物 Col de Jaman チーズを運んだ道とMOB (2) Les CasesからMontbovon
Les Casesの駅。MOBの列車だ！GoldenPassの路線です。直前のJamanトンネルの開通は1903年。前回書いたように、Col de JamanとMontbovonの間の道は、1993年にハイキング道として整備され、こんな感じ...
動物 チーズを運んだ道とMOB（１）Les AvantsからCol de Jaman
大規模イベントが可能だった2019年の話。VeveyにてFête des vignerons－ブドウ栽培者の祭り という20年(以上）に一度の大イベントがありました。ブドウ栽培者＝ワイン生産者を讃えて表彰する場ですが、そこにグリュイエール地...
スイスの建築物 Emmental（エメンタール）（3）
Moleson周辺とJura VaudoisではAlpageという、春から秋にかけて麓から牛などを連れて夏を標高の高い山地で過ごす酪農形態地帯を歩きましたが、Emmentalの1000ｍ超の標高では一年を通して牛が飼われています。年間を通し...
ロングトレイル Emmental（エメンタール）（２）
前回も書きましたが、丘陵には酪農家の建物が点在していて、そこへは舗装路が続いています。緑の線で表されたハイキング道は舗装路と舗装路の間の牧草地や森林の中の小径をつなぎます。二枚の地図は同じところのですが、比べてみるとなるほど大きく迂回する舗...
スイスの建築物 Emmental（エメンタール）（１）
今回からEmmental（エメンタール）地方を歩きます。そう、穴ありのエメンタールチーズのエメンタール。ここはBern（ベルン）州のMittelland、BernとLuzernの間、Bern寄りにあるLangnau i.E.（i.ＥはEmm...
食べ物 今日の一皿 Vacherin Mont d’Or AOP
前回歩いたJura Vaudoisで作られているチーズVacherin Mont d’Orを食べます。このチーズ、お隣のフランスのFranche Comté地方と、スイスではJura Vaudoisの十数軒で作られているのみ。かなりの地域限...
スイスの建築物 Jura Vaudoisの牛と万里の長城のような石の壁（２）
Jura山地は細長く、スイスの北側、隣の国との境にずずっと伸びています。北東から南西に行くにしたがって山が高く険しくなっていきます。尾根を伝うロングトレイルでいうと、今回歩いた区間は南西の終わりの方。今回の最高地点Mont Tendreが1...
スイスの建築物 Jura Vaudoisの牛と万里の長城のような石の壁（１）
前回までのMolesonから、スイスの西端へ。フランスとの国境に沿ってJura山脈がずーっと続いています。以前Jura州について書いたときに、Jura山脈はJura州だけでなくVaud、Neuchatel、Bernなどなど多数の州にまたがっ...