スイスワイン | スイスロングトレイルと普通の道

本日の一皿　Malakoff　マラコフ

ブドウ畑とチーズつながりでの一皿はMalakoff！粗く削ったチーズを白ワインに浸し、丸めたものに衣つけて揚げた栄養価の高い一品です。 ...

Les Casesの駅。MOBの列車だ！GoldenPassの路線です。直前のJamanトンネルの開通は19...

大規模イベントが可能だった2019年の話。VeveyにてFête des vignerons－ブドウ栽培者の祭り　という20年(以上...

10月も残りわずか！最終日曜日、昨日から冬時間に変わりました。日本との時差は8時間（遅れ）となりました。ヨーロッパでは時間を変えるの...

Fête des vignerons-ブドウ栽培者の祭りのステージの最後を飾ったのは牛飼いと牛たちです。Veveyの湖畔からの斜面にはブドウ...

Fête des vignerons「一世代に一度の祭り」と、開催地Vevey（ヴヴェイ）があるフランス語圏スイスのメディアはここ数...

2017/6/30 食べ物

ほぼ現場でしか飲めないもの、それはワインになる前の熟成してない新酒です。秋にブドウを収穫してから二か月以内、場所にもよりますが10月...

2017/6/27 食べ物

前回はスーパーでのワインの購入について書きました。もちろんスーパー以外のワイン専門店もあります。店主に相談すれば最適なワイン...

2017/6/20 歩き方

Lavaux（ラヴォー）はおおよそVaud（ヴォー）州のLausanne (ローザンヌ)からMontreux (モントルー)にかけての範囲と...