買い物 ワインを買おう（8）Dégustation 試飲の店は様々
前回ご紹介しましたTour Lombardeは料理をガッツリ楽しむというよりは一杯飲みに来る場所でした（他にお客がいなかったので確信はないけれど）。この地域の観光サイト「Les Coteaux du Soleil（太陽の丘のブドウ畑）」の ...
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買い物 ブドウ畑の中を歩く（14）Les Coteaux du SoleilとAmigne
Ardon、Vetroz、Contheyは順に西から東へRhone（ローヌ）川沿いに並ぶ３市で観光協会サイト「Les Coteaux du Soleil（太陽の丘のブドウ畑）」ではワイン醸造蔵29軒、ブドウ畑の中を周る解説パネル付きの道、そ...
買い物 ワインを買おう（７）飲んで買える店4軒目Tour Lombarde
La Tour LombardeがあるBourg。こちらはSt-Séverinの集落。BourgはSt-Séverinに属していますが、現在はSt-Séverinは行政上Contheyに含まれます。St-SéverinとBourgは歩いて5...
スイスの生活 スイスで売ってる日本の野菜とその種（２）ネギ
ネギはこちらでも沢山の種類がありますが、種（蒔くタネ）として日本由来らしいのが「Ishikura Long White」 石倉白長ネギ。スイスでネギと言ったらこちらのポロネギ（リーキ、リークとも呼ぶ）が主流かしら。ものによっては太さが直径5...
スイスの生活 スイスで売ってる日本野菜とその種（１）枝豆、カボチャ、大根
春、野菜の種まきシーズン到来！スイスで売ってないなら自分で栽培しよう日本野菜。日本への帰国がまだまだ簡単ではない昨今、スイスのホームセンターで売ってた日本（風）野菜の種を集めてみました。購入したのは去年の秋なので、今はもっと増えてるかもしれ...
スイスの生活 ワインを買おう（６）ワインの値段
前回までに出てきたワイン一本の値段、日本からいらした方が驚くのがスイスでのワインが意外に安いことではないでしょうか。物価が高いイメージがあるし実際高いスイス、特にレストランやマクドナルドの値段に衝撃を受けた後に店頭で見るワインひと瓶の値段が...
ロングトレイル ワインを買おう（5）知らないブドウの品種がズラリ！
Valaisのワインの特徴の一つは、ここでしか栽培されてない固有種（特産種）のブドウが多数あること！そしてワインのラベルにはブドウ品種の名が一番大きな字で書いてあることが多いです。ワインラベルで何を一番に押し出すか？醸造所の名前か、地名か、...
買い物 ワインを買おう（４）「試飲」の店 3軒目 Caveau de Saillon
Caveau de Saillon。Saillonは丘の上に城壁で囲まれた中世の街並みが残っている、この部分に関して言えば「観光地」です。「ブドウ畑を歩くハイキング」では次の回で到着する場所。SaillonのBourg＝旧市街はそれなりに高...
買い物 ワインを買おう（２）「試飲」ができて買える店、1軒目
Fullyの観光サイトにはワインやブドウ畑についての記述がいくつもありますが、そのうちDegustation、地元のワインが飲めて買える所を4か所紹介してあります。3か所はFullyの東側、SaxeとMazenbrozにあり、（１）Oeno...
買い物 ワインを買おう (1) 協同組合ワインと個人蔵ワイン
ワインの製造形態には二通りあります。畑でブドウを育てて収穫したら、地域のCoopération＝協同組合（呼び方はCoopérationの他にSociété vinicoleなど様々）や大手に買い取ってもらい（その時にブドウの査定がされて品...