「食べ物」一覧

スイスで売ってる野菜（３）　白菜、そして大きさの話　

最後に白菜。すべてのスーパーとまではいわないけれど、都市部で外国人がそれなりにいる町だったら多くのスーパーで手に入ります（よって自分で種まい...

ネギはこちらでも沢山の種類がありますが、種（蒔くタネ）として日本由来らしいのが「Ishikura Long White」　石...

春、野菜の種まきシーズン到来！スイスで売ってないなら自分で栽培しよう日本野菜。日本への帰国がまだまだ簡単ではない昨今、スイスのホーム...

前回までに出てきたワイン一本の値段、日本からいらした方が驚くのがスイスでのワインが意外に安いことではないでしょうか。物価が高いイメー...

Valaisのワインの特徴の一つは、ここでしか栽培されてない固有種（特産種）のブドウが多数あること！そしてワインのラベルにはブドウ品...

Caveau de Saillon。Saillonは丘の上に城壁で囲まれた中世の街並みが残っている、この部分に関して言えば「観光地」です。「...

Fullyの観光サイトにはワインやブドウ畑についての記述がいくつもありますが、そのうちDegustation、地元のワインが飲めて買える所を...

ワインの製造形態には二通りあります。畑でブドウを育てて収穫したら、地域のCoopération＝協同組合（呼び方はCoopérationの他...

Kanderstegの位置です。上のがスイス全体、下の地図で薄緑色に着色されてるのがBern州でKanderstegはその南端に位置...

その昔（今もかな？）教会や修道院は広大なブドウ畑を所有してワインを作っていました。ワインはキリスト教の宗教行事に欠かせないのです（キ...