スイスの生活 スイスで売ってる米の種類が多くて驚いた
前回のカシミールご飯ではバスマティ米を使っています。インド料理でよく使われる、細長い粒のお米で、日本で馴染みの丸っこいお米と比べるとサラサラ・パラパラとした炊きあがり。実は、スイスでは、もちろん人によりますが意外とコメが食されています。少な...
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スイスの生活 
スイスの生活 今日の一皿 Riz Casimir（カシミール風 米）
Riz（米） Casimir（カシミール）とは名前に反してスイス発祥の一皿で、インド・パキスタンとはカレー粉つながりからの連想でしかありません。この料理はスイスで大勢に一時に同じ料理を出すような際に便利・・・米を炊き、ソースを大鍋で用意すれ...
スイスの生活 スイスにおけるオオカミと牛とハイカー
スイスにはオオカミがいます！大昔はスイス全土にいた熊や狼ですが、17世紀には平野から姿を消し、19世紀後半までには山間地でも「スイス固有」のオオカミは絶滅したと考えられています。スイス固有のオオカミが最後に確認されたのが1871年、ところが...
鉄道・バス・ロープウェー Elm (11) いつか越えたいSegnespass
Elmの最後は果たせなかった道のりの記録。Elmの町中心から東へ行ったところにロープウェー駅があります。Elm Tonibergのロープウェーに行く途中。このロープウェーは次の日に乗る予定で下見に行ったのでした。青&赤の小屋（まさに小屋）か...
未分類 Elm (10) Elm Höhenweg Martinslochが見えた！
Elm-Höhenweg本道から離れてちょっと険しい道を。赤の細い線で谷を迂回したら、黄色の線で描かれた道に入ります。Elm-Höhenwegの上を平行に歩く感じ。霧は完全には晴れなかったものの、Sernf谷を挟んで向かいの山々をよーく見る...
スイスの建築物 Elm (9) St-Martin教会の鐘楼に光が差し込む
Elmを知らしめているのが（Lochsiteよりはるかに有名）St-Martin教会。Elmの東側にある山の連なり標高3000ｍ超の位置には前述のように肉眼で見える断層があります。Elmの向かいの山Tschigelhornにある断層の線のす...
買い物 Elm (8) Elmer citro 単なるレモンサイダーではなく
私には長い間の疑問があった。Elmer citro、 レモンサイダーみたいなもんでしょうか、のラベルについてるのはもちろんGlarusの誇り、聖Fridolinですが、彼が持ってるのが剣か刀のように見える。なんで聖人がそんなの持ってんの？E...
ロングトレイル Elm (7) LochsiteからSchwandenの町へ
Lochsiteへの寄り道（赤の線）から緑のVia Suwarowへ戻り、車道へ下ります。向かい側の斜面から、歩道橋で車道を渡ります。若干の駐車スペースあるけどバス停なし。この日は車が一台だけ停まってました。よく見るとLOCHSITEの文字...
スイスの生活 MIGROS（ミグロ）は引き続き酒を売らない（基本的に）
スイスを旅行した方々なら一度は目にしたに違いないスーパーMIGROS。オレンジ色のMマークが目印です。創業者Gottlieb Duttweilerの理念が「酒とタバコは売らない」でありました。しかし近年、観光客が多い地域では特例だか何だか、...
ロングトレイル Elm (６) Lochsite 2つのプレートが接する線
地学ファンの皆さんお待たせしました！プレートテクトニクス理論、新旧２つのプレートが衝突した、その跡のDie magische Linien 「魔法の線」に文字通り触れられる世界でも珍しい場所。Via SuworowとSoolの集落への分岐（...