ロングトレイル ワインを買おう（5）知らないブドウの品種がズラリ！
Valaisのワインの特徴の一つは、ここでしか栽培されてない固有種（特産種）のブドウが多数あること！そしてワインのラベルにはブドウ品種の名が一番大きな字で書いてあることが多いです。ワインラベルで何を一番に押し出すか？醸造所の名前か、地名か、...
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買い物 ワインを買おう（４）「試飲」の店 3軒目 Caveau de Saillon
Caveau de Saillon。Saillonは丘の上に城壁で囲まれた中世の街並みが残っている、この部分に関して言えば「観光地」です。「ブドウ畑を歩くハイキング」では次の回で到着する場所。SaillonのBourg＝旧市街はそれなりに高...
買い物 ワインを買おう（２）「試飲」ができて買える店、1軒目
Fullyの観光サイトにはワインやブドウ畑についての記述がいくつもありますが、そのうちDegustation、地元のワインが飲めて買える所を4か所紹介してあります。3か所はFullyの東側、SaxeとMazenbrozにあり、（１）Oeno...
買い物 ワインを買おう (1) 協同組合ワインと個人蔵ワイン
ワインの製造形態には二通りあります。畑でブドウを育てて収穫したら、地域のCoopération＝協同組合（呼び方はCoopérationの他にSociété vinicoleなど様々）や大手に買い取ってもらい（その時にブドウの査定がされて品...
スイスの建築物 ブドウ畑の中を歩く（３）FullyからSaillon
前回切り上げた旧発電施設の建物が地図上の緑の太線の右端にある黒の細長。緑線（36番Chemin du vignoble）は御覧のように町の上端をかすってます。よって翌日はずっと下にある「Fully, Poste」のバス停から町中を通って上り...
ロングトレイル ブドウ畑の中を歩く（２）BransonからFully
Bransonを出て遠くに見える駐車スペース、ここでハイキング道は二手に分かれます。舗装路を離れブドウ畑の中に上り気味に入っていくのが地図上で緑で描かれた36番ロングトレイル道。舗装路をそのままたどるのは薄オレンジ色の方で、こちらのほうがア...
ロングトレイル ブドウ畑の道（１）MartignyからBranson
思えばここのところ文章ばっかりだったー久々に歩いてみましょう。Martignyから前回の映画の撮影場所でもあるSaillonを通ってLeukまで、Valais州のブドウ畑の中を歩きます。Martignyの駅から歩き始めます。Martigny...
スイスの生活 スイス映画「Tambour battant」
1970年の春、Valais州のとある町（Monchouxという一応架空の町）を舞台にしています。撮影されたのはSaillonという現存する町。今でも中世の街並みが残っていて、周りはずーっとブドウ畑。一人は保守的なワイン醸造主であり伝統ある...
スイスの生活 新旧キリスト教の混在する国で
前回はValaisとVaud州の事情を紹介しましたが、16世紀の時点から新旧のキリスト教が混在していた州もありました。スイス東部のGlarus（グラールス）州はチューリッヒから列車で湖沿いを東に行ってから南側にある山岳州で川沿いの細い平地部...
スイスの建築物 2つ目の教会は町の外れに
スイスで州により祝日が微妙に異なるのは、その州がカトリックかプロテスタントかによります。州に一つあるかもしれない（ないところもある）大聖堂（それほど大きくなかったりもするけど。要するに親分的存在の教会）は新旧キリスト教のどちらか片方に属して...