スイスの生活 今日の一皿 Filets de percheは魚料理 レマン湖畔のレストランのメニューに良くあるFilets de perches（フィレ・ドゥ・ペルシュ）。Filetsは切り身、perchesは魚の名なので、材料名がメニュー名になってます（湖畔以外でも、スイス以外でも見かけるメニューだけど）... 2023.10.30 スイスの生活食べ物
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