スイスの生活 スイスの朝ごはん Müsli
スイスのホテルの朝ごはん、ビュッフェ形式のことが多いですが、パン・ハム・チーズの他に、こんな一角があります。写真の場合、上の段にはヨーグルトが何種類か。下の段は左から果物を小さく切ったもの、牛乳、そして右端がMüsli（ミュズリ）。本日のお...
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スイスの生活 
鉄道・バス・ロープウェー スイスの蒸気機関車（3）Blonay～Chamby（後）
Blonayから出発です！最初は住宅地のすぐ横、ほどなくして川を渡る高架橋、しかも大きくカーブしてくれているので写真写りもなかなかです。窓がない列車なので手を（ちょっと）出していると沿線の木々の枝やトンネルの壁が迫ってくる気がします。実際は...
鉄道・バス・ロープウェー スイスの蒸気機関車（2）Blonay～Chamby（中）
さて後ろ向きに入ってきた蒸気機関車。何本かある線路のうち、一番手前の線路に入線、客車を切り離したのち、単独でずずーっと左側に進み、手前から2番目の線路に移動して方向を変えて戻ってきます。手前から2番目の線路に入って、待ってる我々の前に来たと...
鉄道・バス・ロープウェー スイスの蒸気機関車（１）Blonay～Chamby（前）
Vaud州はレマン湖を見下ろす北側斜面を歩いていたら、汽笛の音が聞こえてきました。5月から10月にかけての土日休日にはBlonayとChamby間（地図での赤点線）を蒸気機関車が走ります。この短い路線は観光用蒸気機関車専用路線ですが、Blo...
スイスの生活 異常乾燥と暑さ：2022年スイスの夏、そして牛柵の意味を知る
観測史上最も降水量が少ない7月ーーー6月も似たようなことを言ってたなあーーー 暑さもさることながらカラッカラなのが衝撃的。ほとんど雨が降らないところに太陽がギラギラと照りつけてるので、通常は緑の草地が枯れ枯れで一面の茶色。歩くと足元でカサカ...
スイスの生活 スイスで無料で使える公共のWiFiがある所
１・黄色い車体の「郵便バス」。全国隅々まで、あるいは隅っこを走ってるPostAuto、CarPostal、車体のドア横にWiFiマークがついてたら車両内で使えます。バス利用者を対象としてますが、バスに乗らなくても、例えば駅前で待機しているバ...
スイスの生活 スイスで売ってるお米（続）品種と調理方法比較
前回登場したUncle Ben’ｓマークのパック米。COOP以外のスーパーでも売っていて、これはDennerで値引きの時に試しに買いました。2人分で1.8フラン。購入したのは2020年、このすぐ後アメリカでBlack Lives matte...
スイスの生活 スイスで売ってる米の種類が多くて驚いた
前回のカシミールご飯ではバスマティ米を使っています。インド料理でよく使われる、細長い粒のお米で、日本で馴染みの丸っこいお米と比べるとサラサラ・パラパラとした炊きあがり。実は、スイスでは、もちろん人によりますが意外とコメが食されています。少な...
スイスの生活 今日の一皿 Riz Casimir（カシミール風 米）
Riz（米） Casimir（カシミール）とは名前に反してスイス発祥の一皿で、インド・パキスタンとはカレー粉つながりからの連想でしかありません。この料理はスイスで大勢に一時に同じ料理を出すような際に便利・・・米を炊き、ソースを大鍋で用意すれ...
スイスの生活 スイスにおけるオオカミと牛とハイカー
スイスにはオオカミがいます！大昔はスイス全土にいた熊や狼ですが、17世紀には平野から姿を消し、19世紀後半までには山間地でも「スイス固有」のオオカミは絶滅したと考えられています。スイス固有のオオカミが最後に確認されたのが1871年、ところが...