グリュイエールチーズ (2) La maison du Gruyère
チーズ工房＆販売所＆レストランMaison du Gruyèreを見学します（一部有料）。Gruyères駅の東側に城がありますが、駅の西側...
「2021年01月」一覧
グリュイエールチーズ（１）Le Gruyère AOP
いよいよチーズのお話です。城より古いともいわれるグリュイエルチーズ（一説には1115年）、ラベルのLe Gruyèreのすぐ後ろのA...
Gruyèresの城と街
青四角マークがあるバス停＆駐車場の隣には観光案内所。ここから一本道、300mほどで反対側の端っこのお城に着きます。 緩...
チョコレート列車とグリュイエール（Gruyères）
日本でもチーズの名前で知られているグリュイエール、Gruyèresが人口2200人ほどのFribourg州にある町の名、district d...
水仙の咲くころPaccotsを歩く（２）
水仙の花が咲き乱れていました。 一か所だけ雪が残ってました。冬はスキーができるところですから。 ...
水仙の咲く頃Paccotsを歩く(1)
今日はPaccots(パコッ）からの一周コースを歩きます。途中で前回のダブルクリームを食べたBuvetteが出てきます。Paccot...
今日の一皿 グリュイエールのダブルクリーム
今日の一皿 Melingue Crème double。メレンゲ・ダブルクリームです。今回からしばらくの間、スイス西部の F...
いつでも丑年、2021年も牛
2021年です。年中うし年のスイスから、こんにちは。今年もよろしくお願いします。 それなりの都市部でも、ちょっと郊外に...